En éste primer taller hemos intentado transmitir la importancia de saber lo que realmente comemos. El azúcar y sus derivados como principal tema de debate, para plantear una alternativa más saludable que implica la elaboración casera de nuestros propios dulces y bombones.
Bombones de chocolate. Empleamos alimentos sencillos como son el cacao, el aceite de coco y la miel. Creando debate y haciendo referencia al coste medioambiental, que supone el consumo de ciertos alimentos.
Bolitas de zanahoria y calabacín. Discutimos las ventajas de emplear verduras en la elaboración de los dulces. Un alternativa más saludable para personas que tienen problemas cardiovasculares.
Bolitas de dátiles y anacardos, como fuente natural de energía, sin necesidad de recurrir a otros alimentos ultraprocesados.
Al final del taller degustamos los deliciosos bombones saludables elaborados por los propios participantes, acompañado de infusiones naturales a base de té, canela, anís estrellado y salvia.
Gracias a tod@s por vuestra asistencia y colaboración
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