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sábado, 20 de enero de 2018

SAN SEBASTIÁN EN ADAMUZ

¿QUIÉN FUE SAN SEBASTIÁN?
 Es un santo venerado por la Iglesia católica y la Iglesia ortodoxa, nació en NarbonaGaliaImperio romano256 d.C. y murió en Roma, Imperio romano, 288 d.C.
 Fue soldado del ejército romano y del emperador Diocleciano, quien —desconociendo que era cristiano— llegó a nombrarlo jefe de la primera cohorte de la guardia pretoriana imperial.
Se educó en Milán. Cumplía con la disciplina militar, pero no participaba en los sacrificios paganos por considerarlos idolatría. Como cristiano, ejercitaba el apostolado entre sus compañeros, visitando y alentando a otros cristianos encarcelados por causa de su religión. Acabó por ser descubierto y denunciado al emperador Maximiano (amigo de Diocleciano), quien lo obligó a escoger entre poder ser soldado o seguir a Jesucristo.
El santo escogió seguir a Cristo. Decepcionado, el emperador lo amenazó de muerte, pero Sebastián se mantuvo firme en su fe. Enfurecido, lo condenó a morir. Los soldados del emperador lo llevaron al estadio, lo desnudaron, lo ataron a un poste y lanzaron sobre él una lluvia de flechas, dándolo por muerto.  Sin embargo, sus amigos se acercaron y, al verlo todavía con vida, lo llevaron a casa de una noble cristiana romana llamada Irene, esposa de Cástulo, que lo mantuvo escondido y le curó las heridas, hasta que quedó restablecido.
San Sebastián. Il Sodoma. 1525
Sus amigos le aconsejaron que se ausentara de Roma, pero Sebastián se negó rotundamente. Se presentó ante un emperador desconcertado, ya que lo daba por muerto, y le reprochó enérgicamente su conducta por perseguir a los cristianos. Maximiano mandó que lo azotaran hasta morir, ​ y los soldados cumplieron esta vez sin errores la misión, tirando su cuerpo en un lodazal. Los cristianos lo recogieron y lo enterraron en la Vía Apia, en la célebre catacumba que lleva el nombre de San Sebastián.
 
San Sebastián. El Bosco 1577-78
            El culto a San Sebastián es muy antiguo y está muy extendido; es invocado contra la peste y contra los enemigos de la religión, y además es llamado el Apolo cristiano ya que es uno de los santos más reproducidos por el arte en general.
Los primeros cristianos de Roma perseguidos llegan a las islas del Mediterráneo y traen, con fe cristiana, su devoción al mártir Sebastián.
Su fiesta se celebra el 20 de enero y ha estado siempre unida a la de san Fabián, en la festividad de los Santos Mártires.
San Sebastián es considerado el patrón de los soldados, arqueros, atletas y de los aceituneros.
SAN SEBATIÁN PATRÓN DE LOS ACEITUNEROS
Cuando el cultivo y la producción de aceite empezaron a tener importancia a mediados del S. XIX, fue elegido como patrón de los aceituneros San Sebastián.
En lugares donde se recoge aceituna, como Adamuz y los pueblos de alrededor, el día de San Sebastián los aceituneros holgaban  para celebrar la festividad de su patrón.
De hecho no hace mucho tiempo que en los cortijos donde se quedaban los aceituneros y aceituneras el día 19 de Enero (víspera de San Sebastián), se hacían candelas grandes. De hecho esta fiesta se sigue celebrando en pueblos como en Villanueva de Córdoba.

SAN SEBASTIÁN Y ADAMUZ
Como ocurría en otros pueblos aceituneros, en Adamuz también se erigió una ermita en honor al santo.
Ya en el siglo XIX, Luis María Ramírez de las Casas Deza en su Corografía histórico-estadística de la provincia y obispado de Córdoba, ya hablaba de la ermita de San Sebastián, citamos textualmente:
“Tiene tres ermitas: una en la calle Real, que es la que sirve de plaza, dedicada a S. Pío V. fundación de D. Matías Yergos y Torralva caballero de la orden de Calatrava […]. Otra con la advocación de Ntra. Sra. de la Soledad; y otra que dista a 500 pasos de la villa hacia oriente dedicada a S. Sebastián”.


Esta ermita se encontraba a las afueras del pueblo, en lo que actualmente es la Ronda de Obejo, de hecho cerca de allí hay una calle que se llama Calle San Sebastián.
Como hemos podido saber, gracias a la transmisión oral, el día de San Sebastián se celebraba allí una misa. También a lo largo del año las mujeres, en su mayoría, iban a rezar el rosario. Hemos podido escuchar incluso testimonios de monaguillos. Los vecinos y las vecinas de Adamuz llamaban a la zona cerca de la ermita " El Santo Bastián".

Lugar actual donde se encontraba la Ermita de San Sebastián.

La ermita estuvo en pie hasta mediados del siglo XX, como nos han podido contar, los terrenos de la ermita se vendieron y fue cuando desapareció. Durante la guerra civil sufrió mucho, como le ocurrieron a los demás monumentos de Adamuz. Según publicaciones que hemos podido investigar la ermita tenía pilares de ladrillo ochavados y su cúpula era barroca con yeserías.

Ermita de San Sebastián en Adamuz.

La imagen titular de esta ermita fue encargada a Juan de Mesa en 1589, recogemos la cita de M. Nieto Cumplido:

“Más se le descargan veinte e quatro ducados que pagó a Juan de Mesa, escultor, vezino de Córdoua, de la hechura del Santo Glorioso San Sebstián en moldura e talla con diez ducados que pagó Francisco Delgado de dorar e pintar el dicho santo con doze reales de hechura e pintura de las andas para el dicho santo que todo montó nueve mil e trezientos e ochenta e quatro mrs. Mostró carta de pago”.
La imagen de San Sebastián y el Sagrario que están en la ermita del Cerro son los que se encontraba en esta ermita.
Aunque la imagen actual de San Sebastián no es la original de Juan de Mesa, ya que esta se perdió durante la Guerra Civil, la actual es una imagen realizada después de la contienda.

Imagen actual de San Sebastián en la Ermita del Cerro.
Una cosa curiosa que realizaban los jóvenes de Adamuz era lanzar unas piedrecitas a una capilla pequeña que había en lo alto de la Ermita con un San Sebastián pequeño y aquel que consiguiera dejar la china dentro se suponía que se casaba.

FUENTES:

Corografía histórico-estadística de la provincia y obispado de Cordoba (1840-1842) - Ramírez de las Casas Deza, Luis María, 1802-1874.

M. Nieto Cumplido. Documentos, t.l. N. AGOC, Secc. Visitas Generales, Adamuz, 1589, f.17.

Transmisión oral de los vecinos y vecinas de Adamuz.

jueves, 18 de mayo de 2017

VISITA DE FELIPE IV A ADAMUZ

¿Quién era Felipe IV?
Felipe IV

Felipe IV, conocido como “El Grande” o “El Rey Planeta” fue un monarca español de la dinastía de los Austrias que reinó desde el 31 de marzo de 1621 al 17 de septiembre de 1665 (fecha de su fallecimiento). También fue rey de Portugal desde 31 de marzo de 1621 hasta diciembre de 1640.

Su reinado fue de 44 años y 170 días, siendo el más largo de la dinastía de los Austrias y el tercero de la historia de España, superado por los reinados de Felipe V y Alfonso XVIII.

Nació el 8 de Abril de 1605 en el Palacio Real de Valladolid, fue el tercer hijo y primer varón de Felipe III y la archiduquesa Margarita de Austria. Fue bautizado con el nombre de Felipe Domingo Víctor de la Cruz.

Don Gaspar de Guzmán y Pimentel. I Conde - Duque de Olivares.
Durante el reinado de Felipe IV, se derivaron muchas funciones a Don Gaspar de Guzmán, el famoso Conde-Duque de Olivares y posteriormente al sobrino de este, Don Luis Méndez de Haro (retomaremos a este personaje más tarde).

Fue también durante este reinado cuando España perdió su hegemonía mundial, debido a la guerra constante con los protestantes en toda Europa y la guerra entre Francia y España. Debido a esto España tuvo que ceder su hegemonía a Francia liderada por Luis XIV, “El rey Sol”. De igual forma España tuvo que reconocer la independencia de Portugal y las Provincias Unidas (estado formado por la siete provincias del norte de los Países Bajos: Frisia, Groninga, Güeldres, Holanda, Overijssel, Utrecht y Zelanda).

Pero a pesar de esto España brilló en el aspecto cultural y vivió la etapa más importante del denominado Siglo de Oro. Felpe IV fomentó la actividad cultural de la corte y en 1623 nombró como pintor de cámara a Diego Silva de Velázquez.

Autoretrato de Diego Silva de Velázquez, 
  
Felipe IV a caballo. Diego Silva de Velázquez.


¿Qué importancia tenía Luis Méndez de Haro para Adamuz?
Luis Méndez de Haro y Guzmán (Valladolid1598 - Madrid26 de noviembre de 1661),  fue el VI marqués del Carpio, I duque de Montoro y II Conde-Duque de Olivares. Fue  general y figura política española.
Era el hijo de Diego López de Haro, marqués de El Carpio, y de Francisca de Guzmán, hermana de Gaspar de Guzmán y Pimentel, Conde-Duque de Olivares.
Hizo carrera en la corte española bajo la protección de su tío, I Conde-Duque de Olivares, al que sucedió como valido del rey Felipe IV cuando su tío fue expulsado en 1643, siendo desde 1648 su Caballerizo mayor.
Nunca llegó a tener la misma influencia y control que su tío. Luis Méndez de Haro fue el principal negociador español del Tratado de los Pirineos en la isla de los Faisanes en 1659. El tratado estaba acompañado del matrimonio entre Luis XIV de Francia y María Teresa de Austria.  
Su éxito principal fue la victoria contra la insurrección de parte de Cataluña y la recuperación de Barcelona en 1652. La Guerra de Restauración portuguesa, por el contrario, fue un completo fracaso.
Luis Méndez de Haro y Guzmán. VI Marqués del Carpio. 

Luis Méndez de Haro y Guzmán fue señor de Adamuz puesto que la villa pertenecía en aquella época al Marquesado de El Carpio.
            Visita de Felipe IV a la Villa de Adamuz y el recibimiento que le hizo el Marqués de El Carpio.
El rey Felipe IV visita Adamuz en Febrero de 1624.
El rey antes de visitar Adamuz visita El Carpio. Para llegar de El Carpio a Adamuz, ya que en nuestra villa decidió pasar la noche, llego al Camino del Río montado en un caballo junto a su séquito. Para cruzar el río se utilizaba una barca pero para la real visita el Marqués de El Carpio ordenó construir una pequeña galera muy fuerte y segura y acabada en oro y pintura de colores. En la popa se dispuso un toldo de fieltro de damasco carmesí con acabados dorados. Se contrataron a 6 remeros vestidos del mismo color carmesí del toldo de la galera. Aunque el Conde – Duque de Olivares prefirió que el rey no pasara en esa barca y pasó por la barca ordinaria.
Mientras Felipe IV cruzaba el río pudo contemplar el sistema de riego que se utilizaban para regar aquella ribera, huertas de frutales, moreras, etc… Su Majestad se alegró tanto de verlas como los hizo su abuelo Felipe II.
Felipe IV, el señor Infante, el Conde -  Duque de Olivares, el Don Luis Méndez de Haro y el resto  de la comitiva llegaron a Adamuz antes del anochecer de aquella jornada y se dirigieron a la casa que le iba a servir de aposento al rey y sus acompañantes. Esta casa no fue otra que la de Los Lara – Ayllón (actual biblioteca y oficina de turismo). Los señores y dueños de esta casa se portaron tan bien con el monarca que este les otorgó la fórmula del patronato real. Este derecho facultaba a la familia para poder usar el escudo de armas de la Dinastía de los Austrias, este escudo aún se puede observar actualmente encima del balcón de la fachada. Este escudo consta de un águila bicéfala tocada con la Corona Real.
Escudo de los Austrias en la casa de Los Lara - Ayllón.

En dicha casa fueron recibidos con viandas y abundantes regalos.
Fachada actual de la casa de Los Lara - Ayllón


El miércoles por la mañana el rey se levantó a las cinco de la mañana y puesto que era miércoles de ceniza quiso recibir la ceniza.
Volvió a la posada donde se alojaba y donde se encontraban preparadas tres mulas. Se subió el rey en una de ellas, el Señor Infante y el Conde – Duque de Olivares en las dos restantes. El Marqués de El Carpio, Don Luis Méndez de Haro usó dos rocines.
Los nobles y el rey partieron hacia Baldeja donde le estaban esperando 50 monteros vestidos de verde, con escopetas al hombro, en dos hileras y 30 batidores con 20 perros de caza. Tocó el trompeta que los acompañaban e hicieron el saluda y el recibimiento a su Majestad, disparando todos al mismo tiempo sin quitar las escopetas de sus hombros. En esta comitiva de monteros se encontraba Antonio Fernández Madueño, capitán de la compañía de los Reales Alcazares de la Inquisición de Córdoba, que era vasallo del Marqués y fue nombrado montero mayor para tal ocasión y que en hombre de su escuadra llego a besar la mano del rey.
Retrato de Felipe IV de cazador.


Su majestad lideró la comitiva de la cacería hasta que llegaron  al cerro que llamaban el Tamujoso y fue aquí donde el rey se dirigió a todos sus acompañantes.
En este lugar los monteros y batidores comenzaron a dividirse por el monte y el rey y el resto de nobles que lo acompañaban se colocaron en su posición para cazar. Soltaron a los perros y otros dos sabuesos que traía en rey. Primero salieron tres lobos, a uno le tiró el Señor Infante y lo mató, otro lo mató el Marques de El Carpio y el tercero se escapó porque su Majestad no quiso dispararle. Salió más tarde un jabalí al que el rey abatió.

Desde este monte se dirigió su Majestad  a Los Conventos donde comió pescado junto a los monteros, señores de Cámara y los religiosos del lugar.

Por la tarde volvió el rey a Adamuz por el monte llamado de las Maravillas, donde le salieron muchos jabalíes. También se levantó mucho aire pero su Majestad no quiso pararse porque estaba cansado y quería llegar pronto a la casa donde se hospedaba.
El Jueves por la mañana el monarca escuchó misa en la Iglesia Mayor de Adamuz, cuando acabó se subió en su caballo y tomó el camino de Córdoba acompañado de todos los monteros, hasta salir de estas tierras.

El Marqués de El Carpio con motivo de la visita de su Majestad Felipe IV a sus villas de El Carpio y Adamuz le regaló al monarca un curioso ajedrez valorado en 3000  escudos, organizó unas costosas fiestas de cañas, acompañado de los mayores nobles de Córdoba, que salieron en seis cuadrillas, de a cuatro por cuadrilla, galanes y  curiosamente aderezados, hermosos caballos, costosas libreas, vistosos colores, ingeniosas cifras, galanas empresas y maravillosos poemas.
 Fuentes:

Martín-Fontecha Amil, A.J.  “Relación de recibimiento, hospedaje y fiestas que el Marqués Del Carpio, Gentilhombre de la Camara de su Magestad Hizo al Rey D. Phillippe IV en su estado y villas del Carpio y Adamuz (Febrero 1624).

lunes, 2 de enero de 2017

LA MOLINAZA. PATRIMONIO DEL ALTO GUADALQUIVIR.

Se  puede considerar que un elemento del patrimonio andaluz son las formas y materiales de construcción que han dotado a pueblos y ciudades de una fisonomía particular y característica.
En este caso la arenisca roja o como es conocida en la comarca de municipios del Alto Guadalquivir de la provincia de Córdoba, la piedra molinaza, es el elemento de construcción característico de esta zona. Los principales y más significativos monumentos están construidos en este material.

FORMACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA MOLINAZA O ARENISCA ROJA

Sierra Morena es la unidad de relieve más al norte de Andalucía, se encuentra en contacto con la Meseta y es la unidad de relieve andaluza más antigua geológicamente.
La formación de Sierra Morena se debe principalmente a dos orogénesis, la orogénesis herciana y la orogénesis alpina.

Este tipo de roca se formó cuando la Península Ibérica se encontraba en el supercontinente llamado Pangea a orillas del Mar de Tethys y en una zona tropical con un clima cálido y árido. La piedra de molinaza de formó durante el Triásico, concretamente en el período llamado Trías Germánico, hace unos 235 millones de años. Las areniscas actuales son rocas sedimentarias endurecidas.
Esta arenisca roja contiene mucha humedad, además de poseer un grano muy suelto. La arenisca roja está compuesta por granos de diferente tamaño y forma, es un grano muy fino y de forma redondeada. En la molinaza están presentes materiales como el cuarzo o el feldespato y el color rojizo característico se debe a que en su composición también aparece óxidos de hierro.
Los afloramientos de molinaza en Adamuz están muy cerca del núcleo urbano esto puede explicar porque este material ha sido muy utilizado desde hace siglos en la construcción de edificios y embellecimiento de fachadas.
La palabra molinaza es un término familiar para los habitantes de Adamuz y del resto de pueblos del Alto Guadalquivir. En la mayoría de los edificios se intercala el color blanco de la cal y el color rojizo de la piedra molinaza, algo muy característico y típico de Adamuz. 

Terminología de la palabra “molinaza”
La palabra molinaza es un vocablo muy común en la Comarca del Alto Guadalquivir y es una seña de identidad de este conjunto de municipios. Clementson (2012), afirma que la palabra molinaza puede tener cuatro orígenes:

   -     Por la utilización de esta piedra para la construcción de molinos y prensas aceiteras. Aunque esta piedra no se utilizaba para la muela de la aceituna por su carácter poroso, sino que para estos menesteres se utilizaba el granito.

    -  Por utilización como piedra de muela (piedra abrasiva). La piedra de molinaza se ha venido utilizando para el afilado de navajas, aperos agrícolas y en tiempo más remotos para afilar armas como las espadas. Esta parece ser la teoría más acertada.

   - Otra opción para determinar el nombre molinaza es porque esta piedra cuando se meteoriza se transforma en una especie de arena que tiene aspecto de piedra molida.

   - Por el término “molasa”(conjunto de areniscas) , que es la única acepción geológica posible.


Para la extracción de este material pétreo en las canteras de piedra molinaza se utiliza la extracción a cielo abierto. Se pretende extraer bloques de dimensiones homogéneas. No se recomienda la utilización de explosivos, por ser la molinaza una piedra que se destruye con facilidad.

Cantera de piedra molinaza en Adamuz. Fuente: http://cronicasenderistas.blogspot.com.es/2014/03/lugares-adamucenos-i-cantera-de-piedra.html

USOS DE LA MOLINAZA

 La piedra molinaza como piedra para afilar.

La piedra molinaza posee un alto contenido en humedad y posee un grano suelto, estas características hacen que sea una piedra muy abrasiva muy utilizada para afilar y amolar, ya que al realizar la fricción del metal con la piedra esta no lo calienta (Daza Sánchez. A., 2000), ya desde antiguo se ha venido utilizando este material para afilar espadas, cuchillos y navajas.
Es curioso ir paseando por las calles de Adamuz y ver como en algunos de las construcciones realizadas con molinaza en algunos de sus sillares existen hendiduras debido a que a que se siguen afilando herramientas utilizando este material.

La piedra molinaza como elemento de construcción.

La molinaza ha sido utilizada como material de construcción a lo largo de los siglos en los municipios de la Comarca del Alto Guadalquivir. Esto ha supuesto que este material sea parte de la representación cultural de la zona, lo que confiere un paisaje rural característico y con componentes identitarios.
Las características del caserío urbano del casco histórico de Adamuz, al igual que el resto de los pueblos de la comarca, tienen de forma representativa una fachada principal, que generalmente tienen una puerta con dintel y jambas, que pueden estar talladas, la fachada se termina de completar con una ventana o balcón encima de la puerta principal, que se suelen completar con un frontón y que ambos pueden estar rodeados de pilastras o entablamentos. Cabe añadir que algunas de estas casas, dependiendo del nivel adquisitivo que poseían los dueños, pueden presentar en la parte superior de la fachada motivos heráldicos.
Las casas históricas cuyos dueños no tenían un gran linaje, pero poseían una renta considerable o simplemente querían aparentar abolengo labraban sus fachadas con fechas, inscripciones o símbolos religiosos, estos últimos muy comunes.
Las casas señoriales originarias del siglo XVI tienen una portada que no es muy alta y encima del dintel de la puerta tienen una ventana, sin embargo, las casas señoriales que se construyeron a partir del siglo XVII la portada es más alta y están coronadas por balcones.
En Adamuz se pueden observar diferentes hitos en molinaza, como son la Iglesia de San Andrés Apóstol,  el Pilar del Mesón del Obispo, la Torre del Reloj, casas señoriales o el pozo de Santiago.
Iglesia de San Andrés Apóstol.

La molinaza también se ha venido utilizando para la construcción de de pozos, acequias, pavimentos, arriates, elementos funerarios (lápidas o panteones), poyetes, depósitos de agua (fuente cabrera), prensas aceiteras (prensa del Cortijuelo), etc.

Fuentes bibliográficas
Clementson Lope, J. A. (2012). Caracterización de las propiedades de la arenisca de Montoro, sus alteraciones y su aplicabilidad para la construcción. Universidad de Córdoba.

Daza Sánchez, A. (2000). Anotaciones sobre la ingeniería geológica de Montoro (Córdoba). En Boletín de la Real Academia de Córdoba de Ciencias, Bellas Letras y Nobles Artes, nº 138.  pp 102-103.

Ruiz Sánchez, M. (2016). Patrimonio geológico y cultural en torno a la piedra molinaza. Adamuz (Córdoba).




miércoles, 28 de enero de 2015

LA CANDELARIA, LOS/AS CULIQUEMAOS Y CULIQUEMÁS Y LA FLOR DE ROMERO


Origen de la Fiesta de La Candelaria

Inicialmente la fiesta de la Candelaria o de la Luz tuvo su origen en el Oriente con el nombre del Encuentro, posteriormente se extendió al Occidente en el siglo VI, llegando a celebrarse en Roma con un carácter penitencial. Aunque según otros investigadores, esta fiesta tuvo su origen en la antigua Roma, donde la procesión de las candelas formaba parte de la fiesta de las Lupercales. Esta celebración se unió más tarde a la liturgia de la Presentación de Jesús en el Templo, asociada a los cirios, antorchas y candelas encendidas en las manos de los fieles.

Su fiesta se celebra, según el calendario o santoral católico, el 2 de febrero en recuerdo al pasaje bíblico de la Presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén (Lc 2;22-39) y la purificación de la Virgen María después del parto, para cumplir la prescripción de la Ley del Antiguo Testamento (Lev 12;1-8).

La fiesta es conocida y celebrada con diversos nombres: la Presentación del Señor, la Purificación de María, la fiesta de la Luz y la fiesta de las Candelas; todos estos nombres expresan el significado de la fiesta. Cristo la Luz del mundo presentada por su Madre en el Templo viene a iluminar a todos como la vela o las candelas, de donde se deriva el nombre de Candelaria.

Tras la aparición de la virgen en Canarias y a su identificación iconográfica con este acontecimiento bíblico, la fiesta empezó a celebrarse con un carácter mariano en el año 1497, cuando el conquistador de Tenerife, Alonso Fernández de Lugo celebró la primera Fiesta de Las Candelas (ya como Virgen María de La Candelaria), coincidiendo con la Fiesta de la Purificación. Más tarde esta advocación mariana y su fiesta sería llevada a varias naciones americanas de mano de los emigrantes canarios.


¿Pero por qué es tan importante esta fiesta para los habitantes de Adamuz? Porque debido La Candelaria los adamuceños recibimos el nombre de “culiquemaos” y “culiquemás”.

Todos lo 1 de Febrero celebramos en Adamuz la fiesta de La Candelaria, donde los adamuceños y adamuceñas salen a la calle para hacer grandes candelas de romero y todas las calles se impregnan del olor de esta planta aromática. Si se ve el pueblo desde lejos se pude observar que esa noche está envuelto en una nube de humo, que le da un halo de misticismo.




No se sabe con exactitud la fecha del comienzo de esta celebración, pero los adamuceños y adamuceñas la celebra desde hace siglos.
La festividad de La Candelaria es el día 2 de Febrero, pero se celebra la noche del 1. Se dice que el comienzo de esta tradición tiene 3 orígenes: religiosa, esotérica y popular.

Los días anteriores a La Candelaria los adamuceños comienzan a recoger haces de romero para quemarlos durante La Candelaria.

Lo que diferencia a la celebración de La Candelaria en Adamuz de resto de los pueblos de alrededor es, precisamente, la quema de romero. La quema de romero representa la purificación, la limpieza, la expulsión de los malos espíritus.


Vecinos de la la Plazuela del Carmen celebrando la Candelaria. Fotografía cedida por Carmen María Calventos.


La noche del día uno los vecinos y amigos salen a las calles y plazas de Adamuz para empezar la fiesta y encender la candela. Una vez encendida la candela empieza una noche de convivencia y amistad, donde se cantan canciones, como “La flor de romero”, se hacen corros, el puente, se hacen juegos, como el del cántaro, el del botijo o el del malculillo, esta es la parte más tradicional de la fiesta;  ya en el S.XX se añadió  la parte gastronómica, durante La Candelaria se come y bebe hasta bien entrada la noche.



Vecinos y vecinas de Adamuz jugando al botijo en la Puerta de la Villa. Fotografía cedida por el Excm. Ayuntamiento de Adamuz.

Es, gracias a esta noche, el mote que reciben los adamuceños, CULIQUEMAOS, y esto es porque cuando en la candela hay más romero y más humo sale saltan  sobre ella y así quedan “ahumados” y purificados.




Culiquemá saltando la candela de romero.

Los adamuceños y adamuceñas más pequeños son cogidos por sus padrinos o sus padres y son “ahumaos” y esto representa que ya son adamuceños y adamuceñas de pura cepa. Se suele decir que no eres de Adamuz si no estás “ahumao” en La Candelaria, cuando a los más pequeños se les hace o una persona de fuera salta la candela se le dice que ya es “culiquemao”.
 
Pero no solo saltan los jóvenes, sino que los mayores se acercan a la candela y cogen el humo con sus manos y se purifican llevándosela a sus cuerpos. 

Se dice que antiguamente se quemaban en las candelas de romero los capachos de la aceituna para dar gracias por la cosecha.

Otra leyenda cuenta que La Virgen del Sol, patrona del municipio, “ahumaba” sus ropas y las de su Hijo en candelas de romero para que oliesen bien.

El significado del romero

La simbología del romero es muy variada pero siempre positiva.

Desde siempre tiene representado la buena salud inspirando una serie de leyendas y creencias. En el siglo XIX se creyó que las flores en contacto con la piel daban felicidad al igual que las hojas puestas bajo la cama se creía que ayudaba a no tener pesadillas o que cultivar la planta sobre el alféizar alejaba las enfermedades.

Además representa el renacimiento y la inmortalidad. Para los antiguos egipcios representó la inmortalidad tanto es así, que se ponía una ramita en las manos del difunto para facilitar el viaje a la otra vida.

El romero también es un símbolo de buen agüero en efecto en Inglaterra se creyó que llevar al ojal del romero favoreciera cualquiera empresa.

Es una de las plantas favorita de los rituales mágicos. Se utiliza por sus propiedades aromáticas y también para purificar y proteger a personas y lugares. Esta hierba aporta felicidad y amor a quienes la lleven encima. Antiguamente se quemaban las habitaciones de los enfermos para purificar el ambiente.


En el romero se utilizan las ramas y hojas, tiene propiedades aromáticas, antisépticas, estimulantes, en infusión es bueno para la memoria y para enjuagarse el pelo después del lavado. Se utiliza para invocar a la buena salud.






COPLAS Y COPLILLAS DE LA CANDELARIA EN ADAMUZ

“A LA FLOR DEL ROMERO”
A la flor del romero
romero verde,
si el romero se seca
ya no florece, ya no florece
ya ha florecido.

Ay la mata del romero
ya se ha perdido.

A la flor del romero
romero verde,
si el romero se seca
ya no florece.



“A la flor a la pitiflor,
a la verde oliva,
a los rayos del sol
se peina la niña”

“Eres más chica que un huevo y ya te quieres casar,
Anda ve y dile a tu madre que te enseñe a remendar”

“Ya está el viejo en casa
Y ahora dice la niña que no se casa.
Vamos a ver señores si nos pillamos en el compás,
Como los escobones así de pronto se pillarán
Pasa el puente si señor y verás con que primor
Y vamos y vamos a ver
Que no hay nadie en el mundo que sepa querer”


Bibliorafía
  • Blog Adamuz Turismo Sostenible
  • http://www.elicriso.it/es/lenguaje_flores/romero/
  • http://www.bekiahoroscopo.com/rituales/plantas-flores-rituales-magicos-salvia-romero-hierba-san-juan-ortiga/
  • http://aventurasdeiliplense.blogspot.com.es/2010/03/plantas-magicas-10-el-romero.html